Hráefnið fyrir 4
800 gr Íslandsnaut nautahakk
4 stk hamborgarabrauð
4 stk sneið 26% ostur
4 msk beikonkurl
6 msk sýrður rjómi
Rauðlaukur, fínt skorinn
Tómatur, skorinn í þunnar sneiðar
Salt
Pipar
Paprikukrydd
Sætt sinnep
Aðferðin
Mótið hamborgara úr hakkinu og steikið á pönnu, kryddið með salti, pipar og paprikukryddi. Steikið beikonkurl, snúið borgaranum við og leggið ostsneið ofan á og síðan beikonkurlið. Hitið hamborgarabrauð létt á pönnunni, smyrjið neðri hlutann með sýrðum rjóma og raðið grænmeti ofan á eftir smekk. Leggið borgarann ofan á og toppið með sinnepi og hamborgarabrauði.