Það er óneitanlega mikill lúxus að njóta lundar af nautakjöti, sem að auki er fullkomlega grilluð. Mjúkt, safaríkt og ríkulegt bragðið er algerlega einstakt! En grilluð nautakjötslund er samt réttur sem verður betri þegar þú nýtur góðs rauðvíns til að dýpka bragðið enn frekar. Þá kemur til sögunnar Cantine Povero Barbaresco DOCG - öflugt rauðvín frá Piedmonte-héraði Ítalíu sem er bara í fallegra hannaðri flösku heldur er það ríkulegt að bragði og kraftmikið. Saman er þetta hin fullkomna matarupplifun sem auðvelt er að mæla með!

Nautakjötið: Einfaldleiki mætir glæsilelika

Nautakjöt er þekkt fyrir mjúka áferð og milt bragð, sem gerir það að verkum að það er fullkomið að elda á hvaða hátt sem er.  Að grilla er hins vegar besta leiðin til að ýta undir náttúrulegt bragðið af nautinu. Byrjaðu á hágæða nautakjöts lund, kryddið það einfaldlega með grófu salti, nýmöluðum svörtum pipar og smá ólífuolíu. Lykillinn að því að grilla hina fullkomnu lund er mikill hiti og nákvæmni. Steikið lundina við mikinn hita í nokkrar mínútur á hvorri hlið til að mynda fallega skorpu, færið það síðan yfir á minni hita til að klára eldunina sem hentar þér og þínum. Láttu kjötið “hvílast” aðeins eftir eldunina, þannig verður það safaríkara. 

Rauðvínið: Cantine Povero Barbaresco DOCG

Cantine Povero Barbaresco DOCG er rauðvín sem er gott dæmi um það besta sem kemur frá Piedmonte. Vínið er gert úr Nebbiolo þrúgum og er þekkt fyrir flókna ilmblöndu af rauðum berjum, rósum og ber keim af kryddi. Bragðið sem situr eftir eru lög af kirsuberjum, plómum og jarðartónum, þétt tannínmuppbygging og fágað eftirbragð. Þetta Barbaresco hefur styrk til að standast ríkulegs bragðsins af grilluðu lundinni og skapa jafnvægi í bragðinu. 

Pörunin: Hið fullkomna bandalag bragðsins

Þegar þú parar grillaða nautalund með Cantine Povero Barbaresco rauðvíni er útkoman ekkert minna en stórkostleg! Ríkulegt bragð vínsins bætir við bragð nautakjötsins og hver biti er alger nautn. Hvort sem þú átt von á gestum eða ert bara að dekra við sjálfan þig, þá mun þessi pörun heilla þig og þína