Jómfrúar ólífuolía

Geymist við stofuhita, á þurrum stað og ekki í beinu sólarljósi.

Ólífuolían okkar er sérvalin frá sveitum Ítalíu. Olían er unnin eftir aldagömlum hefðum við bestu mögulegu aðstæður. Til þess að olía geti talist jómfrúarólífuolía (extra virgin) þarf hún að uppfylla ákveðin skilyrði. Til dæmis þau að pressa ólífurnar við hitastig undir 27°C og að sýruinnihald olíunnar fari ekki yfir 0.8%. Að þessum skilyrðum uppfylltum hefur olían framúrskarandi bragðgæði. Olían hentar vel út á salöt, í kaldar sósur, marineringar og til steikingar við vægan hita.