Eplamauk

Geymist í kæli eftir opnun, takmarkað geymsluþol.

Eplamauk er tilvalið í stað smjörlíkis eða olíu í bakstur að hluta. Einnig sem vökvi í uppskriftir, t.d. í stað mjólkur og þá er sykurmagn minnkað því maukið gefur sætt bragð.