Til baka
Jakobsborgarinn
Hráefnið fyrir 4
800 gr Íslandsnaut nautahakk
4 msk ferksar kryddjurtir, steinselja, óreganó og basilíka, saxaðar eða steyttar
8 sneiðar Camembert-ostur
4 stk hamborgarabrauð
Grænt pestó
Salt
Nýmalaður Pipar
Klettakál og/eða eikarlauf
Aðferðin
Blandið nautahakki og kryddjurtum saman og mótið frekar þykkan hamborgara úr blöndunni. Skerið borgarann í sundur og setjið sneiðar af camembert-osti á milli, pressið borgarann síðan vel saman aftur og steikið hann þar til osturinn er orðinn vel bráðinn. Kryddið borgarann með salti og pipar og smyrjið pestói yfir hann. Grillið hamborgarabrauð eða hitið og setjið hamborgarann í ásamt klettakáli og/eða eikarlaufum.
Fleiri uppskriftir
Ribeye
Það er ekkert eins gott og vel eldað ribey, hér ertu með uppskrift af ribey nautalund sem kitlar bragðlaukana.
Hakk og spagettí
Við kynnum fyrsta flokks íslenskt nautakjöt frá Íslandsnauti – fullkomnað með dásamlegri spagettí uppskrift Íslandsnaut býður aðeins fyrsta flokks íslenskt nautakjöt.
Smash style borgari
Smash hamborgarar hafa notið mikilla vinsælda og bjóða upp á bragðmikla útgáfu af hefðbundnum hamborgara.
